تشهد أسعار البيض ارتفاعًا بالسوق المحلية خلال شهر يوليو الجاري بنحو 20 جنيه مقارنة بشهر يونيو الماضي.
أسعار البيض
وأرجع دكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة في تصريحات خاصة ذلك لتراجع الإنتاج بنحو 20 إلى 25%.
وذلك لعدم وجود قطعان جديدة نتيجة للاتجاه لإعادة التدوير بشكل مستمر.
وأوضح أن تراجع الإنتاج تسبب في نقص المعروض بالسوق، مما أدى إلى زيادة الأسعار بنحو 20 جنيه خلال أقل من شهر.
Ads
ليسجل سعر البيض 140 و145جنيهًا بالمزرعة للكرتونة، لتصل للمستهلك إلى 155 و160 جنيهًا للكرتونة.
وتراجع حجم الإنتاج خلال العام الماضي ليسجل 8.5 و9 مليارات بيضة سنويا مقابل 14 مليار بيضة خلال 2022.
ولفت السيد أنه في ظل التكلفة الحالية، يجب أن يكون السعر العادل للبيض هو 105 و110 جنيه للكرتونة بالمزرعة.
أسعار الدواجن
وفيما يتعلق بأسعار الدواجن، قال إنه يوجد ارتفاع طفيف بنحو 4 جنيهات مقارنة بتعاملات الأسبوع الماضي، ليسجل سعر الدواجن 67 و68 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، ونحو 77 و80 جنيهًا للمستهلك حسب المنطقة.
