احتفظت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 5 أكتوبر 2021 بثباتها على الارتفاع الملحوظ منذ الشهرين الماضيين تحديدًا، حيث اختلفت أسعار الدواجن في السوق المصري والذي يشمل الفراخ البيضاء، والفراخ البلدي، والساسو، والأمهات.
فعلى الرغم من تغير الأسعار الطفيف من بورصة لأخرى، إلا أننا نرصد لكم أسعار الدواجن وفقا لبورصة الدجاج العمومية كالتالي..
أسعار الدواجن البيضاء
تراوحت أسعار الدواجن البيضاء بين 29 جنيها إلى 30 جنيها لسعر الكيلو أمام المستهلك، مع العلم أن الدواجن البيضاء تتشابه في القيمة الغذائية مع الفراخ البلدي، ولكن يعيبها إمكانية حقنها من قبل بعض التجار بهرمونات الإسترويد وهي مواد كيماوية تسبب مشاكل صحية متعددة، ولذلك ينصح باستهلاك الفراخ البلدي أكثر.
اقرأ المزيد : أسعار الدواجن اليوم الاثنين 4 أكتوبر 2021
Ads
أسعار الدواجن البلدي
تراوحت أسعار الدواجن البلدي بين 35 جنيها إلى 40 جنيها لسعر الكيلو أمام المستهلك، بينما أسعار الدواجن الساسو تراوحت بين 30 جنيها إلى 31 جنيها، وكيلو الدواجن الأمهات تراوحت بين 22 جنيها إلى 25 جنيها.
وعن الفرق بين الدواجن البيضاء والدواجن البلدي، فإن الدواجن البيضاء تتميز بحجمها الكبير ولحمها الأبيض الطري، الذي لا يستغرق وقتا كبيرا في التسوية، على عكس الفراخ البلدي التي تتميز بلحمها القاسي، ولونه الذي يميل إلى الاحمرار، ولكنها الأفضل من الناحية الصحية لعدم حقنها بأس هرمونات محتملة.
وأخيرًا ينبغي التنويه بأن سوق الدواجن في مصر يمثل أحد القطاعات الحيوية المهمة للاقتصاد، إذ يبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن بمصر طبقًا لبيانات الحكومة نحو 90 مليار جنيه، وهو ما يوفر أكثر من 2.5 مليون فرصة عمل مباشرة.
الرابط المختصر: https://estsmararabe.com/?p=52022
