ارتفاع أسعار 8 سلع غذائية أبرزها اللحوم و«البن» يواجه أزمة عالمية 

أكدت غرفة الصناعات الغذائية، أن 8 سلع غذائية ارتفعت أسعارها العالمية، مما يرفع أسعارها المحلية خلال الفترة القادمة وفقا لمؤشرات البورصات العالمية منها السكر، والقمح، والبن، والزيوت واللحم البقري.

ارتفاع أسعار السكر

وأشار التقرير إلى انخفاض أسعار السكر الأبيض المكرر خلال ابريل الماضي  لتسجل نحو 447.3 دولار للطن في مقابل 451.44 دولار للطن خلال شهر مارس الماضي ، بينما ارتفعت بمعدل سنوي بنحو 35%، وتشير التوقعات إلى صعود أسعار السكر حتى شهر أغسطس المقبل لنحو 468.8 دولار للطن، وفقا لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار استنادا على بورصة لندن.

 

وارتفعت أسعار السكر الخام المستخرج من قصب السكر أو بنجر السكر خلال الشهر الماضي لتسجل نحو 358.03 دولار للطن مقارنة بشهر مارس الماضي والتي سجلت فيه نحو 348.55 دولار ، وكذلك ارتفعت بمعدل سنوي 61.6% ، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود سعره حتى شهر يوليو المقبل لنحو 388.45 دولار ، وفقا لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار استنادا على بورصة شيكاغو.

 

وقال حسن الفندي، عضو غرفة الصناعات الغذائية: يوجد زيادة في المصانع المنتجة للسكر خلال الموسم الحالي مما ينذر بزيادة الكميات المنتجة بنحو 25 % ،  وأنه لن ترتفع أسعار السكر خلال الفترة الحالية نظرا لزيادة المعروض واستقرار الأسعار.

ارتفاع أسعار السمن والزيت

وأوضح أنه لا يوجد ارتباط بالبورصات العالمية مثل بورصة لندن والتي تتوقع ارتفاع الأسعار نظرا لوقف الاستيراد  منذ لفترة لمدة 3 أشهر تجدد بشكل دوري

وقال جلال عمران ، عضو شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية ، إن أسعار الزيوت والمسلي ارتفعت منذ بداية العام بنحو 30% ، وتعتبر مصر دولة مستهلكة وليست منتجة لذلك من الممكن أن تتأثر بارتفاع الأسعار عالميا خلال الفترة القادمة

 وأشار عمران  إلى زيادة أسعار منتجات الألبان خلال الأسبوع الماضي ب5% ، ولم تزيد أسعارها خلال شهر رمضان الذي يعتبر موسم لها وقدمت الشركات  عروض وخصومات نظرا لضعف القوة الشرائية.

وصعدت أسعار زيت النخيل عالميا في ابريل الماضي لتسجل 1170.8 دولار للطن عن أسعار شهر مارس والتي بلغت نحو 1109.4 دولار للطن ، ونمت على أساس سنوي بنسبة 81.2% ، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود  أسعاره حتى يوليو المقبل.

وتراوحت أسعار الزبد في نيوزيلاندا /استراليا حتى 15 مايو الجاري  ما بين 4975– 5200 دولار للطن ، بينما تراوحت بين 4725-5200 دولار للطن في دول غرب أوروبا، كما تراوحت أسعار اللبن المجفف – منزوع الدسم في نيوزيلاندا /استراليا ما بين 3450 – 3500 دولار للطن، بينما تراوحت بين 3075-3200 دولار للطن في دول غرب أوروبا، وتراوحت أسعار اللبن المجفف – كامل الدسم في نيوزيلاندا /استراليا ما بين 4100- 4200 دولار للطن، بينما تراوحت بين 3775-4050 دولار للطن في دول غرب أوروبا.

وبلغت أسعار الجبن الشيدر في 15 مايو  الجاري ما بين 4350 – 4450 دولار للطن في نيوزيلاندا /استراليا، والشرش المُحلى بين 1225- 1400 دولار للطن، والسمن ما بين 2025– 6150 دولار للطن.

ارتفاع أسعار البن

كما زاد سعر البن عالميا خلال الشهر الماضي ليسجل 3.37 دولار للكيلو ، في مقابل 3.21 دولار للكيلو خلال مارس الماضي، وكذلك ارتفع على أساس سنوي بنسبة 26.2% ، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود  سعره حتى يوليو المقبل ، وفقا للبنك الدولي، وأسعار الشاي لتسجل 2.64 دولار للكيلو في مقابل 2.45  دولار للكيلو وزاد على أساس سنوي بنسبة 21%.

وقال حسن فوزي رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية ، إن الزيادة في أسعار البن خلال الفترة الماضية نظرا لانتشار الجفاف في البرازيل ووجود إعصار في الهند أدى لانخفاض المعروض بنسبه 25 %  ، ولذلك من المتوقع زيادة اسعاره في البوورصات العالمية خلال الفترة القادمة .

 

اقرأ المزيد : ضخ كافة السلع الغذائية الأساسية بالمجمعات الاستهلاكية بتخفيضات كبيرة

ارتفاع أسعار اللحوم

وسجلت أسعار اللحم البقري انخفاضا خلال شهر مارس الماضي لتسجل 4.72  دولار للكيلو وذلك مقارنة بنفس الشهر من 2020، بينما كانت مرتفعة عن شهر فبراير الذي سجلت فيه 4.66 دولار للكيلو، بينما ارتفعت أسعار الدواجن لتسجل 1890 دولار للطن  في مقابل 1810 دولار ،بنمو 78% علي أساس سنوي.

وشهدت أسعار الأرز غير المقشور ارتفاعا طفيفا لتبلغ 289.44 دولار للطن خلال إبريل الماضي في مقابل 287.84 دولار خلال مارس بينما انخفضت على أساس سنوي بنسبة 13.9%، وأسعار كسر 5% انخفاضا لنحو 495 دولار في مقابل 525 دولار وكذلك بنسبة 12.2% على اساس سنوي، و أسعار الأرز كسر 25% لتسجل 484 دولار للطن خلال  في مقابل 515 دولار للطن كما انخفضت على أساس سنوي بنسبة 9.7% ، و أسعار الأرز كسر 100% لتسجل 477 دولار للطن في مقابل 504 دولار للطن بينما ارتفعت على اساس سنوي بنسبة 21.5%.

وزادت أسعار القمح خلال ابريل 2021 لتسجل نحو 251.1 دولار للطن عن سعره خلال مارس الماضي والتي بلغت 240.14 دولار ،كما ارتفعت على أساس سنوي بنسبة 22.5% ، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود أسعار القمح عالميا حتى شهر يوليو المقبل لتسجل 279.05 دولار.

وصعدت أسعار الذرة الصفراء خلال الشهر الماضي لتسجل 241.04 دولار للطن في مقابل 217.46  دولار للطن خلال شهر مارس الماضي، كما قفزت أسعاره على اساس سنوي بنسبة 90%، وتشير التوقعات المستقبلية إلى استمرار الصعود حتى يوليو المقبل لتبلغ 283.54 دولار.