عاودت أسعار البطاطس الارتفاع مرة أخرى بالسوق خلال الأيام الحالية ليصل سعر البطاطس إلى 25 جنيهًا للكيلو في بعض المناطق.
أسعار البطاطس
وأرجع حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية ارتفاع سعر البطاطس في بعض الأسواق إلى وجود فجوة بين الكميات المعروضة من البطاطس في الأسواق وحركة الطلب من المواطنين.
مشيرا إلى أن ذلك يرجع إلى أن هناك فترة فاصلة بين العروات الزراعية ودخول موسم التخزين، حيث يتم الاعتماد حاليًا على ضخ مخزون البطاطس من الثلاجات.
وبالتالي يتحكم في معروض البطاطس كبار المنتجين والمصدرين خاصة بعد انتهاء العروات الزراعية .
ولفت النجيب إلى أنه من المتوقع أن تهدأ الأسعار بمجرد طرح المحصول الجديد في الأسواق، وبالتالى تعود أسعار البطاطس لمستوياتها قبل الارتفاع.
تراجع المحصول
كشف حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب الفلاحين، عن أسباب ارتفاع أسعار البطاطس إلى 25 جنيهًا للكيلو.
Ads
موضحًا أن الزيادة تعود إلى اختلاف العروات والمشاكل التي واجهت دول أوروبا في إنتاج البطاطس.
موضحًا أن المشكلة بدأت في ديسمبر الماضي، عندما تقلصت واردات تقاوي البطاطس إلى مصر إلى نحو 110 آلاف طن فقط.
مما أدى إلى ارتفاع سعر الطن الواحد إلى أكثر من 100 ألف جنيه بسبب احتكار كبار التجار.
وبالتالي أدت إلى تقليص المساحة المزروعة من البطاطس ونقص المعروض في السوق المحلية.
وهبطت واردات تقاوي المحصول للمواسم الإنتاجية خلال 2024 بنحو 19.4% نزولا إلى 116 ألف طن فقط مقارنة بنحو 144 ألف طن لمواسم إنتاج العام الماضي.
ولفت إلى أنه من الضروري المراقبة على الثلاجات والنولات لطرح البطاطس بالأسواق وعدم تخزينها واحتكارها، حتى تهدأ الأسعار بالسوق المحلية.
منوها إلى أنه رغم تراجع المساحات إلا أننا لدينا فائض في الإنتاج، حيث ننتج مايقرب من 7 مليون طن سنويًا، في حين أن معدل الاستهلاك لا يتجاوز ال 5 مليون طن.
وأشار نقيب الفلاحين إلى أن هناك عروة جديدة للبطاطس ستبدأ في أكتوبر المقبل، ومن المتوقع أن ينخفض سعر الكيلو إلى حوالي 10 جنيه.
