قال أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن بعض المنتجين قاموا بإدخال قطعان جديدة إلى منظومة الدواجن، مما يخفض أسعار البيض خلال شهري أكتوبر ونوفمبر.
وأكد أن نسبة التراجع في الأسعار تتوقف على حجم العرض والطلب.
بيض المائدة
ونوه نبيل، إلى أن البيض هو أرخص أنواع البروتين حيث أن سعر كيلو البروتين يسجل 90 جنيها، وتزن الكرتونة 2 كيلو وتباع بـ180 جنيها.
مشيرا إلى أن طبق البيض في أرض المزرعة كان يُكلف المنتج 135 جنيها وقت أزمة الأعلاف، وكان يُباع بـ70 جنيهًا، وهذا أدى لتحقيق خسائر كبيرة.
وارتفع سعره بسبب ظروف الطقس خلال الفترة الماضية وكذلك خروج بعض القطعان نتيجة ارتفاع تكلفة الإنتاج، فتكلفة دورة إنتاجية يصل عددها لـ 50 ألف طائر تتخطي 25 مليون جنيها، يتم تحصيل عوائدها خلال عام ونص.
أسعار الكتاكيت
ونوه إلى ارتفاع أسعار الكتاكيت، ففي يناير 2023 سجل سعر الكتكتوت البياض 11 جنيها أما الآن فتتراوح أسعاره من 85 إلى 100 جنيها، ولذلك أكدت وزارة الزراعة في بيان لها بالأمس على إمكانية استيراد الكتاكيت من الخارج .
وكذلك أشار إلى ارتفاع أسعار مستلزمات الأعلاف فارتفع سعر طن الذرة من 2500 جنيها إلى 11 ألف جنيها.
Ads
وارتفع سعر طن الصويا من 6 آلاف جنيها إلى 22 ألف جنيها .
فضلا عن ارتفاع أسعار التحصينات بحوالي 500%، وشهدت أسعار طبق الكرتون من 20 قرشا إلى 2.5 جنيها.
أسعار البيض
يذكر أنه أعلنت وزارتي الزراعة والتموين، عن إطلاق مبادرة لتخفيض أسعار البيض وطرحه بـ150 جنيه.
وذلك في المجمعات الاستهلاكية التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية وكذلك المنافذ الثابتة والمتحركة التابعة لوزارة الزراعة.
البيض
وأكد وزيرا الزراعة والتموين، حرص الدولة على استقرار صناعة الدواجن والنهوض بها باعتبارها أحد أهم محاور الأمن الغذائي.
حيث أنها توفر ملايين فرص العمل باستثمارات تتجاوز 100 مليار جنيه وتحقق الاكتفاء الذاتي من البيض والدواجن مع وجود فائض للتصدير.
ويبلغ إنتاج مصر حوالى 14 مليار بيضة مائدة وحوالى 1.4 مليار طائر سنويا.
