نفى محمود سامي، أستاذ البطاطس بمعهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، وجود تحذير من تناول البطاطس في شهري يوليو وشهر أغسطس من كل عام.
البطاطس
وقال أستاذ البطاطس بمعهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، في مداخلة هاتفية مع برنامج “حضرة المواطن” المذاع على قناة “الحدث اليوم”: “تستخدم البطاطس في هذه الشهور بشكل طبيعي، وتخزن في الثلاجات في هذه الفترة لتغطية احتياجات السوق لأن آخر حصاد يكون في شهر يونيو”.
Ads
وأكد الدكتور محمود سامي أنه عند تخزين البطاطس يتم رشها بمواد آمنة ومتفق عليها دوليا وهي مادة مانعة للنبات في فترة التخزين.
وتابع “سامي”: “يتم تخزين البطاطس في درجة حرارة من 7 إلى 10 درجات مئوية؛ وهكذا لا يكون هناك احتمال لإنبات البطاطس يتم رشها بمثبت إنبات كي لا نفقد المحصول”.
وأكمل أستاذ البطاطس بمعهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة: “المواد التي يتم رشها بها البطاطس في فترة تخزين مستخدمة في معظم دول العالم، ومتفق عليها ومتعارف عليها، ولا مشاكل منها مطلقا”.
