تواجه اليابان أزمة في نقص الغذاء الرئيسي، الأرز، ما أدى إلى إفراغ أرفف متاجر السوبر ماركت مع تجاوز الطلب للإنتاج في السنوات الثلاثة الماضية.
كما استنزفت المخزونات حتى وصلت لأدنى مستوياتها في أكثر من 20 عامًا.
وارتفع الطلب على الأرز، في أغسطس الماضي، وذلك مع سعي المستهلكين لشراء كميات أكثر من المعتادة استعدادًا للكوارث الطبيعية المحتملة خلال موسم الأعاصير في اليابان، وخاصة عقب تحذير من زلزال كبير.
وارتفع سعر تداول الأرز إلى أعلى مستوياته منذ 30 عامًا، ونفدت مخزونات تجار الجملة حتى أن بعض المتاجر الكبرى رفعت الأسعار بصورة أكبر ووضعت حد للمشتريات عند كيس أرز واحد لكل شخص.
سعر الأرز الياباني
وأصبح سعر أكياس الأرز اليابانية أعلى من سعر العام الماضي بحوالي 60%.
Ads
إنتاج الأرز
أواخر الستينيات، انخفضت أسعار الأرز بسبب شيخوخة السكان الزراعيين والسياسات الحكومية التي توفر حوافز لمن يزرعون محاصيل أخرى مثل القمح.
فضلاً عن أثر تغير المناخ الذي يهدد الأمن الغذائي في المستقبل.
إلى جانب أن أسعار الأرز الرخيصة نسبيًا مما قللت من عزيمة الشباب على أن يصبحوا مزارعين للحبوب.
ما أدى لزيادة عدد المزارعين المسنين، وحقول الأرز المهجورة.
الرابط المختصر: https://estsmararabe.com/?p=335133
