سحور رمضان.. ارتفاع أسعار الفول واستقرار البيض والزبادي

يتزايد الإقبال على مكونات وجبة السحور خلال شهر رمضان من الفول، البيض، ومنتجات الألبان، وشهدت أسعار الفول ارتفاعًا في الاسواق، فيما استقرت أسعار الزبادي في الأسواق منذ أكثر من شهرين.

وجبة السحور

وقال عزيز عزت، عضو شعبة الحبوب بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الفول البلدي شهدت ارتفاعًا بنحو 20 % منذ  نحو شهر لتسجل نحو 49 ألف جنيها للطن وهو الأكثر سعر من الفول المستورد .

فيما أوضح أن اسعار الفول المستورد تسجل نحو 29 أف جنيها للطن ، بفارق نحو  20 الف جنيها بين البلدي المستورد وذلك بسبب زيادة الإقبال على الأول .

وتوقع استقرار أسعار الفول خلال شهر رمضان نظرا لزيادة الإقبال على الشراء خلال الشهر الجاري استعدادا لشهر رمضان .

المواد الغذائية

وقال  حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، إن سعر كيلو الفول البلدي من 45 إلى 49 جنيها للكيلو ، وبعد أن سجل 60 جنيها للكيلو خلال العام الماضي

فيما تتراوح أسعار اللبن الجاموسي من 30 إلى 40 جنيها ، والبقري من 20إلى 30 جنيها للكيلو ، أما أسعار المبستر فتتراوح أسعاره من 40 إلى 50 جنيها .

وبلغت أسعار الجبنة المعلبة نباتي الدسم 1/2 كيلو من 38 إلى 45 جنيهًا، والعلبة ربع كيلو يتراوح سعرها من 18 جنيهًا إلى 22 جنيهًا،

وفيما يخص الجبن الطبيعي، يتراوح سعر التلاجة من 120 إلى 140 جنيهًا، والبراميلي من 140 إلى 160 جنيهًا، والرومي من 220 إلى 280 جنيهًا والجبنة الحمراء يتراوح سعرها من 400 جنيه إلى 480 جنيهًا.

وترواحت أسعار الجبن خلال العام الماضي 100 إلى 120 جنيها للجبن البرميلي ، بينما يتراوح سعر كيلو الجبن الرومي من 180 إلى 190 جنيها للكيلو .

أسعار الزبادي

وقال السيد برعي؛ رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية للبحيرة ، إن أسعار منتجات الألبان  والزبادي مستقرة منذ  أكثر من شهرين ، منوها إلى أن الشركات تقدم عروض مستمرة على الزبادي ومنها عروض الـ6 علب بـ 50 جنيها والتي تقدمها معم الشركات.

كذلك أشار إلى استقرار الأسعر خلال شهر رمضان بسبب استقرار المعروض وقدرته على مواجهة الطلب المرتفع كذلك جهود  وزارة التموين في استقرار في السيطرة على الأسعار .

البيض

ومن جانبه، قال أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بتحاد منتجي الدواجن ، إن أسعار البيض تسجل نحو 150 جنيها للكرتونة فيما ترتفع للمستهلك لحوالي 160 جنيها، ومن المتوقع استقرار الاسعار أو تراجعها خلال شهر رمضان .

وأوضح أن شهر رمضان يتسببب في تراجع استهلاك البيض بسبب استهلاكه خلال جبة السحور فقط بدلا من الفطار والعشاء، وكذلك بسبب عدم وجود أعياد  ميلاد أو حفلات خلال الشهر الكريم .