أكد الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، نجاح منظومة استلام بنجر السكر هذا الموسم، حيث تطور أعمال موازين البنجر وآليات المراقبة بالكاميرات وشاشات العرض مع الربط الالكتروني والعمل بالباركود خلال استلام محصول البنجر من المزارعين لضمان الشفافية في الأوزان ومنعا لأي تلاعب.
وأوضح الوزير، خلال تفقده مصنع الدلتا للسكر بعد تطويره، أنه تم زيادة مساحة بنجر السكر فبعد أن كانت مساحة الزراعات لا تتعدي الـ ( 300 ) ألف فدان أصبحت الان تتعدي ( 640 ) ألف فدان نظراً لاهتمام الدولة بهذا المحصول الإستراتيجي الهام والذي يقام عليه ثمانية مصانع تنتج سكر من ( البنجر ) وهي كالاتي: ( الدلتا للسكر / الدقهلية / النوبارية / الفيوم / الشرقية / النيل / صافولا متمثلة في “الأسكندرية و المتحدة ” ).
وأضاف أنه انضم حديثًا لأسطول شركات السكر، مصنع (القناة للسكر) وهو من اكبر المصانع حديثاً بمنطقة غرب غرب المنيا والذي قام على مساحة إستصلاح تقترب من (180) ألف فدان ستبدأ تشغيل تجريبي هذا العام مما يدلل أننا نسير على الطريق الصحيح وقد أصبحت مصر نقطة جذب وإستثمار مميزة لهذه الصناعة الهامة نظراً للتيسيرات التي تقدمها الدولة للنهوض بهذه الصناعة والتي تقام بنظام (الزراعة التعاقدية والتي تعود بالنفع على المزارعين و كذا على العاملين بهذه الصناعة والمصانع ) .
اقرأ المزيد : وزير التموين: إنشاء سجل تجاري موحد للمنشآت الاقتصادية قريبًا
كما تفقد الوزير معامل الاستقبال والتحاليل لعينات البنجر الموردة ،حيث يتم الحصول على العينات من البنجر المورد بالرقم السري وارسال البيانات الى غرف التحكم الآلي كذلك المرور على غرفة التشغيل والتحكم الالي D.C.S)) والاطلاع علي عملية الضبط الآلي للتشغيل والربط الالكتروني وتوضيح شاشة عرض البيانات الفورية بين الموازين و المعامل وعنابر التشغيل/ الطبخ / النافضات، والتأكيد على تنفيذ تعليمات الوزير بالتحديث بالبرمجيات الالية لتقليل الخطأ البشري اثناء التصنيع وضبط اي حيود بالعمليات الصناعية مع الاهتمام بالرقابة الصناعية وترشيد الطاقة .
كذلك تفقد عنبر تعبئة السكر والتأكد من جودة السكر المنتج بالشركة ومطابقته للمواصفات القياسية المحلية والعالمية وتطبيق إجراءات صحة وسلامة الغذاء والاطلاع على شهادات الجودة الحاصل عليها الشركة من ” عضوية هيئة الغذاء والدواء الامريكية( F D A ( U.S.وإعتماد الأيزو ( 45000:2018 ) وإعتماد الايزو ( 22000:2005 ) وكذلك فتح مناشئ جديدة للتصدير مثل اعتماد “لب البنجر ” المنتج للتصدير للصين .
الرابط المختصر: https://estsmararabe.com/?p=37726
