مع اقتراب رمضان.. تراجع الطلب يعمق استقرار أسعار اللحوم والدواجن والسلع

مع قرب حلول شهر رمضان بعد أيام قليلة، تبدأ الأسر المصرية في شراء المستلزمات والمواد الغذائية المرتبطة بالشهر الكريم، خاصة أنه يزداد معدل الاستهلاك فيه للحوم والدواجن والأرز والخضروات والسكر والعديد من المنتجات الأخرى.

ومع عادة تنظيم العزومات الأسرية المرتبطة بالشهر الكريم، تحرص الأسر على اقتناء العديد من المنتجات الغذائية قبل حلول الشهر، تخوفا من ارتفاع الأسعار إذا تم شراءها بعد بدء رمضان، ولذلك تواصل “الاستثمار العربي” مع مسئولين في القطاعات الغذائية للتعرف على بورصة أسعار السلع خلال الفترة المقبلة.

المواد الغذائية

قال مصطفي السلطيسي، عضو غرفة صناعة الحبوب، إنه بالنسبة لأسعار الأرز فلن تشهد ارتفاعات خلال شهر رمضان بسبب استقرار أو تراجع الطلب حيث انتهت فترة زيادة الطلب على الأرز بانتهاء فترة التخزين وإعداد شنط رمضان .

منوها إلى أن أسعار الأرز تسجل حاليا 17200 جنيها للطن الأرز الشعير العريض، بينما تسجل أسعار الأرز الشعير الرفيع نحو 16 ألف جنيها للطن .

أما بالنسبة لشعبة المواد الغذائية فرأي حازم المنوفي، رئيس الشعبة بالإسكندرية، إن موسم السلع الغذائية الأساسية من سكر وأرز وزيت قد انتهي خيث اشتري التجار معروضهم خلال الشهر الكريم كما قام أغلب المستهلكين بشراء مخزون الشهر.

ولذلك أكد على أن الأسعار لن تتغير بسبب وفرة المعروض وانخفاض الإقبال، حيث أن مبيعات المواد الغذائية خلال رمضان تكون “كمالة” للمخزون .

إلى جانب ذلك أكد حاتم النجيب، رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية، إن أسعار الخضار لن تشهد ارتفاعات خلال “رمضان” بسبب وفرة المعروض وتوالي مواسم الإنتاج للسلع الأساسية من البصل والبطاطس والطماطم .

أسعار الطماطم

مشيرا إلى أن أسعار الطماطم لن ترتفع وإنما ستتغير بحوالي جنيها أو نص جنيها، وتعود إلى أسعارها مرة أخرى ، موضحا أن المستهلكين قاموا بتخزين كميات كبيرة خلال الفترة الماضية بسبب تراجع الأسعار.

منوها إلى تراجع أسعار الثوم من 85 جنيها إلى 20 جنيها كذلك تراجع أسعار البصل من 35 إلى 8 جنيهات.

لافتا إلى أن معدل الإقبال على الشراء يرتفع أول أيام رمضان ثم يعاود الانخفاض لمعدله الطبيعي .

من جهته، قال محمد ريحان، عضو شعبة القصابين بالغرفة التجارية للقاهرة ، إن شهر رمضان يشهد زيادة في الإقبال على شراء اللحوم بسبب عزومات الشهر الكريم .

منوها إلى استقرار الأسعار خلال شهر رمضان بسبب وفرة المعروض واستقرار أسعار الأعلاف، حيث تتراوح أسعار اللحوم البلدي من 400 إلى 430 جنيها للكيلو ، فيما تتراوح أسعار اللحوم الضاني من 400 إلى 450 جنيها للكيلو .

وقال سيد النواوي، عضو شعبة المستوردين بالغرفة التجارية ، إن أسعار اللحوم المستوردة تشهد ارتفاعا خلال الفترة التي تسبق “رمضان” بـ 10 أو 15 يوما، نافيا الأسعار خلال 2025 بسبب وفرة المغروض واتجاه الأفراد إلى شراء الطيور.

اللحوم

وأشار إلى أن أسعار اللحوم تسجل حاليا 245 جنيها للبرازيلي أما الهندي فتتراوح من 185 إلى 190 جنيها للقطعيات الأمامية.

من جانبه قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، إن أسعار الدواجن ستشهد استقرار خلال شهر رمضان، وذلك نتيجة لجهود الدولة في توفير السلع الغذائية والاستراتيجية.

منوها إلى أن زيادة الطلب بشكل ملحوظ قد تدفع إلى ارتفاع الأسعار إذا لم يتم زيادة المعروض من الكتاكيت لمواجهة ارتفاع الطلب.

وأكد السيد على ضرورة تعاون جميع الأطراف المعنية، بما في ذلك الحكومة والمربين والتجار، لضمان استقرار أسعار الدواجن وحماية المستهلكين من أي زيادات غير مبررة، خصوصًا في الفترات التي تشهد ارتفاعًا في الطلب مثل شهر رمضان.