ترتفع أسعار الدواجن والبيض، خلال الفترة الحالية، بشكلٍ ملحوظ، نظرًا لزيادة الطلب، إلى جانب تراجع المعروض بسبب تدهور الأحوال الجوية الذي تسبب في زيادة النافق وانخفاض المعروض.
هذا فضلاً عن زيادة أسعار مدخلات الإنتاج كالأعلاف والأمصال، الأمر الذي ساهم في ارتفاع أسعار الدواجن.
أسعار الدواجن في السوق
وصل سعر الدواجن البيضاء لـ 29 جنيها للكيلو، وتراوح سعر كيلو لحم الفراخ الساسو – يوم الأربعاء – في السوق المصري بين (28- 29) جنيهًا، فيما استقر سعر كيلو لحم الفراخ الأمهات الأبيض، وكذلك سعر الأوراك.
أسعار الكتاكيت
وعن أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء، فتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 10 و 11 جنيهًا، وسجل الكتكوت «ساسو» 4 إلى 6 جنيهات ، أما عن سعر الكتكوت البلدي عمر يوم فإنه قد وصل من 3 جنيهات حتى 3:25 جنيهات، و عن سعر الكيلو من الأمهات الأبيض من 25 جنيهًا حتى 26 جنيهًا.
يُشار إلى أن الأسعار المذكورة هي أسعار بورصة الدواجن ويضاف إليها من 2 إلى 3 جنيهات في أسواق التجزئة.
اقرأ المزيد : أسعار الدواجن وكرتونة البيض اليوم الاثنين 11 أكتوبر 2021
أسعار البيض
ووصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 50 جنيها ، كما وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 52 جنيها، أما سعر كرتونة البيض البلدي جاءت اليوم الأربعاء على نحو ما بين (52 إلى 53) جنيها.
صناعة الدواجن في مصر
وتعد صناعة الدواجن واحدة من أكبر الاستثمارات القائمة في الاقتصاد المصري، حيث يبلغ حجم الاستثمارات مليارات الجنيهات، و تستحوذ على عدد كبير من العاملين يصل إلى أكثر من خمسة ملايين فرد، و الذي يعد بمثابة 5% من تعداد السكان في مصر.
وهناك خطأ شائع، حيث يتم اختصار صناعة الدواجن على العاملين في الدواجن البيضاء فقط, ويتم تجاهل باقي اقسام الصناعة، والتي لا تقل أهمية مثل (إنتاج بيض المائدة – إنتاج البط – الرومي – السمان – الأرانب -الحمام -……….إلخ).
كما يندرج تحت هذه الصناعة الشركات العاملة في المجال (إنتاج كتكوت – تصنيع أعلاف – مستلزمات المزارع – شركات الأدوية – ……….إلخ).
